Où faire ses courses à Chambéry : ce que disent 3 007 prix comparés
Leclerc est le moins cher sur 84,6 % des références comparables, Monoprix sur 3,1 %. Voici la mesure, la méthode, et le piège qui fausse presque toutes les comparaisons de prix.
Nous relevons chaque jour les prix des drives et des sites de courses de l'agglomération de Chambéry. Cet article ne donne pas une impression, il donne une mesure : 3 007 références vendues par au moins deux enseignes, comparées à contenance strictement identique, au 18 septembre 2026.
Le piège qui fausse presque toutes les comparaisons
Commençons par ce qui nous a fait recommencer notre propre calcul, parce que c'est ce qui rend la plupart des comparaisons de prix inutilisables.
Une bière Kronenbourg porte le même code-barres chez trois enseignes de la ville. Voici les prix relevés :
| Enseigne | Ce qui est vendu | Prix | Prix au litre |
|---|---|---|---|
| Monoprix | 50 cl | 1,19 € | 2,38 € |
| Leclerc | 30 × 25 cl | 14,62 € | 1,95 € |
| Carrefour | 30 × 25 cl | 15,99 € | 2,13 € |
Comparer 1,19 € à 15,99 € donnerait « 93 % moins cher chez Monoprix ». C'est faux : ce n'est pas la même quantité de bière. Au litre, l'écart réel est de 18 %, et le moins cher est Leclerc. La conclusion s'inverse.
Nous avons donc écarté toute référence dont la contenance diffère d'une enseigne à l'autre. Cette seule règle retire 900 des 3 900 comparaisons possibles, et fait tomber l'écart moyen annoncé de 21,1 % à 17,0 %. Les 900 écartées n'étaient pas des économies, c'étaient des erreurs de lecture.
Le classement, sur l'ensemble des références
Trois enseignes de l'agglomération ont assez de références en commun pour être comparées sérieusement. Pour chaque produit, nous regardons qui est le moins cher, puis nous situons chaque enseigne face à la moyenne des autres sur le même produit.
| Enseigne | Références comparées | Fois la moins chère | Indice de prix |
|---|---|---|---|
| Leclerc | 2 338 | 84,6 % | 93,7 |
| Carrefour | 2 740 | 40,5 % | 100,6 |
| Monoprix | 1 046 | 3,1 % | 114,7 |
L'indice se lit ainsi : 100 est la moyenne des enseignes sur un produit donné. Leclerc à 93,7 vend en moyenne 6,3 % sous cette moyenne, Monoprix à 114,7 vend 14,7 % au-dessus. Les pourcentages de la troisième colonne ne s'additionnent pas à 100 : deux enseignes peuvent afficher le même prix, et sont alors comptées toutes les deux comme les moins chères.
Le résultat est net, et il est cohérent avec les formats : Leclerc est un hypermarché de périphérie, Monoprix un magasin de centre-ville ouvert tard. Ce ne sont pas les mêmes coûts, ni le même service.
Tous les rayons ne se valent pas
L'écart moyen de 17 % cache de fortes différences. Voici l'écart moyen entre le prix le plus bas et le plus haut, rayon par rayon.
| Rayon | Références | Écart moyen |
|---|---|---|
| Épicerie sucrée | 432 | 20,0 % |
| Entretien et nettoyage | 102 | 19,6 % |
| Épicerie salée | 451 | 18,0 % |
| Charcuterie et traiteur | 178 | 17,9 % |
| Hygiène et beauté | 599 | 16,5 % |
| Surgelés | 138 | 16,2 % |
| Boissons | 220 | 14,3 % |
| Bébé et puériculture | 162 | 12,6 % |
| Crèmerie et produits laitiers | 328 | 11,3 % |
Les produits du quotidien que tout le monde surveille, le lait, le beurre, les yaourts, sont ceux où les enseignes se tiennent le plus. C'est logique : ce sont les prix que les clients connaissent par cœur, et personne ne prend le risque de s'en écarter. L'épicerie sucrée et les produits d'entretien, eux, sont moins surveillés, et c'est là que l'écart se creuse.
Quelques exemples, à contenance égale
Ces produits sont vendus dans la même quantité par les trois enseignes.
| Produit | Le moins cher | Le plus cher | Écart |
|---|---|---|---|
| Boisson végétale Bjorg Bon Matin bio, 1 L | 1,64 € (Leclerc) | 4,25 € (Monoprix) | 61 % |
| Beurre Grand Fermage sel de Noirmoutier bio, 250 g | 2,59 € (Carrefour) | 4,99 € (Monoprix) | 48 % |
| Déodorant Men Expert Shirt Protect, 50 ml | 2,46 € (Leclerc) | 5,19 € (Monoprix) | 53 % |
| Doritos Nacho Cheese, 160 g | 1,47 € (Leclerc) | 2,85 € (Monoprix) | 48 % |
| Farine de blé Francine bio, 1 kg | 1,58 € (Leclerc) | 2,99 € (Monoprix) | 47 % |
360 références, soit une sur huit, présentent un écart de plus de 50 % entre l'enseigne la moins chère et la plus chère. Sur un panier réel, ce sont ces produits-là qui font la différence, bien plus que les quelques centimes du rayon crèmerie.
Ce que cette mesure ne dit pas
Trois limites, et elles comptent autant que les chiffres.
Ce sont des prix de drive et de sites de courses, pas des prix en rayon. Ils peuvent différer de ce qui est affiché en magasin. Nous relevons ce que l'enseigne publie elle-même.
Quatre enseignes de la ville ne figurent pas dans le classement. Aldi, Lidl, Franprix et Satoriz sont présents à Chambéry, mais leurs catalogues n'ont pas assez de références en commun avec les autres pour qu'une comparaison ait un sens. Comparer sur trente produits ne dit rien de fiable sur un magasin entier. Nous préférons l'écrire plutôt que de publier un classement à sept noms dont quatre reposeraient sur du vide.
Les promotions sont incluses. Un produit en promotion le jour du relevé compte à son prix promotionnel, parce que c'est le prix que vous auriez payé ce jour-là. C'est aussi pourquoi un classement se regarde dans la durée, pas sur une seule photographie.
Les chiffres de cet article seront remis à jour. Si vous voulez la comparaison sur votre propre liste de courses plutôt que sur une moyenne, c'est exactement ce que fait Souasou.
Sources et méthode Les magasins de Chambéry, Bassens, Cognin et Saint-Alban-Leysse que nous relevons, à code-barres, contenance et unité identiques.
- Données
- Relevés Souasou.
- Périmètre
- Les magasins de Chambéry, Bassens, Cognin et Saint-Alban-Leysse dont nous relevons les prix.
- Appariement
- Même code-barres, et surtout même contenance et même unité. Tout le reste est écarté.
- Fraîcheur
- Seuls les prix relevés dans les jours précédant la publication sont retenus.
- Prix retenus
- Un seul prix par enseigne et par référence, le plus bas quand plusieurs magasins de la même enseigne vendent le produit.
- Seuil de comparaison
- Une référence n'entre dans le calcul que si au moins deux enseignes la vendent.
