Clémentines : 3,00 € l'espagnole, 5,99 € la corse, et parfois pas le choix

La campagne de clémentines 2026-2027 vient de s'ouvrir, et la filière la décrit comme encore en phase de mise en place : les volumes arrivent, les prix se cherchent, les rayons se remplissent. C'est le moment de l'année où ce fruit bouge le plus, donc le bon moment pour le regarder de près.

Nous avons mesuré 1 054 prix au kilo publiés par les enseignes, dans 138 magasins, du 14 octobre au 4 novembre à 20 heures. Trois résultats en sortent, et le troisième est le plus utile même s'il n'a l'air de rien : l'origine double le prix, l'enseigne le multiplie par deux et demi, et dans certains magasins on ne vous laisse pas arbitrer.

L'origine fait le double, à un centime près

Une clémentine de Corse et une clémentine d'Espagne ne sont pas le même fruit. La corse a une IGP, elle est cueillie avec sa feuille, récoltée plus mûre, et sa saison dure quelques semaines. L'espagnole arrive en volume, plus tôt et plus longtemps. Il est normal qu'elles ne coûtent pas la même chose. Ce qui manquait, c'est de savoir combien.

Cinq euros quatre-vingt-dix-neuf contre trois euros : la corse coûte le double, à un centime près. Sur un filet d'un kilo et demi, celui que la plupart des gens attrapent sans réfléchir, cela fait 4,49 € d'écart sur un seul article.

Les deux nuages se touchent à peine

Le chiffre qui nous a le plus arrêtés n'est pas la médiane, c'est le minimum. La clémentine de Corse la moins chère que nous ayons relevée est à 3,79 € le kilo. C'est déjà plus cher que la moitié des clémentines d'Espagne du relevé, dont la médiane est à 3,00 €.

Autrement dit, chasser la bonne affaire sur la corse ne vous ramènera presque jamais au niveau de l'espagnole. Ce ne sont pas deux gammes d'un même rayon, ce sont deux marchés qui se chevauchent à peine.

À origine égale, l'enseigne creuse un écart encore plus grand

Nous avons ensuite neutralisé l'origine pour ne comparer que des clémentines d'Espagne entre elles, puisque c'est la seule que l'on retrouve presque partout.

De 1,74 € à 4,29 € pour la même origine, c'est 147 % d'écart, et cette fois le fruit ne l'explique plus. Sur le même filet d'un kilo et demi, cela fait encore 3,83 € de différence, pour des clémentines qui viennent du même pays.

Nous avions déjà mesuré ce genre de distance sur un pot de confiture au code-barres identique, qui allait de 1,74 € à 3,71 € selon l'enseigne. Le phénomène n'est pas propre aux clémentines, mais il est rarement aussi large.

Le résultat le plus utile n'est pas un prix, c'est un zéro

Relisez la colonne « clémentine d'Espagne » sur les trois dernières lignes. Dans les treize magasins de proximité de notre panel, six Casino, quatre Vival et trois Spar, nous n'avons relevé aucune clémentine d'Espagne en trois semaines. Uniquement de la corse, à 5,99 € le kilo.

Ce n'est pas un choix du client, c'est une absence de choix. Dans ces magasins, l'option à 3,00 € n'est pas écartée par le consommateur, elle n'est pas mise en rayon. Si vous faites vos courses au plus près de chez vous, vous ne payez pas seulement le format de proximité : vous payez aussi le fait que la référence la moins chère ne soit pas proposée. Nous avions déjà regardé ce que recouvre l'étiquette « commerce de proximité ».

La saison s'ouvre, mais les prix ne bougent presque pas

Puisque la filière parle d'un marché en cours d'installation, on s'attendrait à voir les prix descendre à mesure que les volumes arrivent. Nous avons donc comparé deux fenêtres, du 8 au 21 octobre puis du 22 octobre au 4 novembre, en panel apparié : uniquement les couples magasin et référence présents dans les deux périodes, pour que la comparaison porte sur les mêmes rayons et pas sur des rayons différents.

La baisse existe, mais elle est faible et portée par une minorité d'étiquettes : la variation médiane est nulle, et près de trois prix sur dix n'ont pas bougé d'un centime. L'ouverture de la saison se voit dans l'assortiment bien plus que dans le prix, ce qui rejoint ce que nous avions observé cet automne sur la laitue : entre le marché de gros et votre rayon, beaucoup de mouvements s'amortissent.

Un chiffre que nous avons failli publier, et pourquoi nous ne l'avons pas fait

En préparant cet article, nous avons vu une courbe très tentante : le nombre de magasins vendant des clémentines passait de 11 fin août à 128 fin octobre. La saison qui s'ouvre, en apparence, mesurée en direct.

Avant de l'écrire, nous avons fait tourner le même calcul sur la banane, qui se vend toute l'année et ne connaît pas de saison française. Elle monte pareil, de 14 magasins à 205 sur la même période. Cette courbe ne mesurait donc pas la saison, elle mesurait la croissance de notre propre collecte. Nous l'avons retirée. C'est le genre de chiffre qui a l'air d'une découverte et qui n'est qu'un reflet de l'instrument.

Ce que cette mesure ne dit pas

Elle ne dit pas que la corse est trop chère. C'est un autre produit, avec une indication géographique, une cueillette plus tardive et une saison courte. Payer 2,99 € de plus au kilo pour cela peut être un excellent arbitrage. Notre travail est de vous dire combien, pas de choisir à votre place.

Elle écarte le bio, volontairement, parce que mélanger bio et conventionnel fausse toutes les médianes. L'effet est mesurable : en gardant le bio, la médiane corse de Spar passait de 5,99 € à 9,98 € le kilo, pour les mêmes magasins. Les prix bio existent, ils feront l'objet d'une mesure à part.

Elle ne couvre pas tout le marché. Sur nos relevés, 382 ne publient pas l'origine du fruit, dont la totalité de ceux de Monoprix et d'E.Leclerc : ces deux enseignes sont donc absentes des comparaisons par origine, ce qui ne dit rien de leurs prix. La ligne Auchan a été écartée du tableau faute de relevés suffisants, et Carrefour n'y figure que par deux magasins.

La médiane espagnole tient à un centime. Selon l'heure à laquelle on arrête le relevé, elle sort à 3,00 € ou à 2,99 € le kilo, parce qu'un prix de plus ou de moins fait basculer le point central. Nous publions 3,00 €, mesuré sur une fenêtre arrêtée au 4 novembre à 20 heures. La médiane corse, elle, ne bouge pas : 5,99 € quelle que soit l'heure d'arrêt. C'est pourquoi nous disons « le double à un centime près » et non « le double ».

Elle porte sur trois semaines et sur un panel concentré, principalement en Savoie et Haute-Savoie. Le « zéro clémentine d'Espagne » concerne les treize magasins de proximité que nous relevons, pas l'ensemble des magasins de ces enseignes en France.

Elle ne compare que des prix au kilo publiés par les enseignes elles-mêmes. Nous n'en recalculons aucun à partir du poids du paquet, parce qu'un prix au kilo reconstitué est une estimation et non un relevé.

Ce que vous pouvez faire cette semaine

Regardez l'origine avant de regarder le prix. C'est le premier facteur, il est écrit sur l'étiquette ou sur le panneau du vrac, et tant que vous ne l'avez pas lu vous comparez deux fruits différents.

Puis regardez le prix au kilo, pas le prix du filet. Entre un sachet de 750 g, un filet d'un kilo, une toile de jute de 1,5 kg et un plateau de 2,3 kg, le prix affiché ne veut rien dire tant que vous ne l'avez pas ramené au kilo. Nous avons consacré un article entier à ce réflexe, et les clémentines en sont l'exemple parfait : le même rayon contient des étiquettes allant de 0,13 € à 7,99 €, qui ne parlent pas de la même quantité.

Enfin, si votre magasin habituel ne propose qu'une seule origine, sachez que c'est une décision d'assortiment et non une fatalité de saison. Le même fruit, à trois euros de moins le kilo, est peut-être à quelques centaines de mètres. C'est exactement ce que Souasou compare autour de vous.

Parce que mieux consommer commence par mieux comprendre. Sou à sou.

Sources et méthode 1 054 prix au kilo publiés par les enseignes, relevés dans 138 magasins et 10 enseignes, du 14 octobre au 4 novembre 2026, bio exclu.

Contexte de campagne

Presse professionnelle de la filière fruits et légumes, début novembre 2026.

Données

Relevés Souasou. 138 magasins, 10 enseignes, bio exclu.

Fenêtre

Du 14 octobre 2026 à 00:00 au 4 novembre 2026 à 20:00, heure de Paris. Fixe et bornée : une fenêtre glissante donnerait des chiffres différents à chaque relecture, celle-ci donne les mêmes pour toujours.

Prix retenus

Les prix au kilo recalculés à partir du poids d'un paquet sont systématiquement écartés.

Comparaison dans le temps

Panel apparié de 101 couples magasin et référence, présents avant et après le 22 octobre.

Tri des produits

Sur le rayon et sur une liste d'exclusion, et non sur le seul nom, afin d'écarter les jus, confiseries, sorbets, cosmétiques et petits pots pour bébé portant le mot clémentine.